Pan de Plátano

Ingredientes:

2 tazas de harina

2 cditas de polvo de hornear

1 cdita de sal

3/4 de taza de azúcar

2 huevos

1/4 de taza de leche

1/4 de taza de aceite

2 plátanos maduros hechos puré

1 cdita de esencia de vainilla

1/4 de taza de nuez picada

1/4 de taza de pasitas

2 cdas de azúcar morena

Preparación:

1. Revuelve los ingredientes secos en un tazón (excepto las 2 cdas de azúcar morena) y los húmedos en otro.

2. Combinalos y mezcla bien.

3. Pon la mezcla en un molde para panqué previamente engrasado.

4. Espolvorea las 2 cdas de azúcar morena encima de la mezcla.

5. Hornea el pan por 1 hora a 180ºC.

6. Deja enfriar antes de rebanarlo.

Listo!!!!